Tablettes

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Les classiques

  • Chocolat noir : (7 sortes)
    • Nature:  73% ou 66% de cacao
    • Agrémenté: Noisette, café, feuilletine, grué de cacao, orange
  • Chocolat lait : (5 sortes)
    • Nature : 40% de cacao
    • Agrémenté : Noisette, feuilletine, riz soufflet, caramel
  • Chocolat blanc : (2 sortes)
    • Nature : 30 % de cacao
    • Agrémenté : Noix de coco

Tablette de 100 g        Prix :  3.00 €

Les pures origines

Tablette au chocolat noir. Vous pourrez faire voyager vos papilles avec nos 13 origines de chocolat différentes.

  • Papouasie / Nouvelle Guinée : 64% de cacao. Notes d’épices,       légère acidité, parfum de figue  verte et fruits rouges.
  • Costa-Rica : 64% de cacao. Pour les amateurs de chocolat, au goût de cacao très prononcé.
  • Haïti : 65% de cacao. Notes d’agrumes et de mangue fraîche, avec une fine amertume.
  • Madagascar : 65% de cacao. Mariage de fruits exotiques, d’épices et d’agrumes.
  • Mexique (AB) : 66% de cacao. Chocolat robuste, fortement          cacaoté et légèrement fruité.
  • Sao Tomé : 67% de cacao. Accent de terre volcanique et marine, note herbacée et de réglisse.
  • Colombie : 69% de cacao.Chocolat aux notes de miel, de fruits rouges et de caramel, associées à des notes grillées et poivrées.
  • St Domingue :70% de cacao. Chocolat aux notes aromatique d’épices, de vin et d’olives.
  • Cuba : 70% de cacao. Chocolat corsé, aux notes grillée, boisées et fruits rouges.
  • Venezuela : 72% de cacao. Nuances de miel, caramel et de noix.
  • Vietnam : 73 % de cacao. Cacao très prononcé, avec des notes d’agrumes, boisées et de tabac.
  • Tanzanie : 75% de cacao. Chocolat au arôme épicé poivré, avec des notes d’agrumes et d’olives.
  • Équateur : 76% de cacao. Chocolat puissant, fruité, accompagné d’une note de noisette.
  • Ouganda : 80% de cacao. Chocolat avec un puissant goût de          cacao. accentué d’un soupçon de terre et d’une légère note de       fumée.

Tablette de 2 x 50 g          Prix : 4.00 €

Pour les amateurs

Chocolat noir.

  • 85 % de cacao
  • 99 % de cacao

Tablette de 2 x 50g       Prix : 4.00 €

Le chocolat à casser

En exclusivité au magasin de Saintes.

  • Chocolat noir, lait ou blanc aux noisettes, pistaches et amandes
  • Chocolat noir ou lait avec des morceaux de nougatine maison
  • Chocolat noir ou lait avec des fruits confits
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Prix : 32 € le kilo

Le tour du monde en chocolat

Il est composé de 36 mini tablettes en chocolat noir, regroupant 9 pures origines, dont les saveurs et le pourcentage de cacao varie en fonction de la provenance de la fève.

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Prix : 11.00 €

 

 

 

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